Популярные в категории
Отзывы наших клиентов
Большой ассортимент, покупала мужу нож в подарок на день рождение. Быстрая поддержка и отправка, никаких проблем в процессе не было. Подарком остались довольны!)
Отличный магазин. Заказывал здесь нож НР-19 ООО ПП Кизляр: цена была указана меньше, чем в других магазинах, а в отношении некоторых именитых и значительно меньше. Первым делом подумал, что какой-то подвох. Но после, изучив отзывы и допустив до себя "жабу халявы" оформил покупку. Чудесно! Никакого подвоха. Нож получил сегодня у компании-перевозчика. И, кстати, бесплатная доставка! Так что дерзайте ножеманы и ножефилы - магазин достойный. А нож - реально отличный. У мальчика должен быть нож, особенно в подростковом 48-летнем возрасте)
Отличный магазин, цены ниже, чем у других , доставка и оперативность вообще поразила, 1 апреля оформили заказ, 5 апреля получил в Крыму. Товар полностью соответствовал представленному описанию, Доставка всего 300 рублей, что немаловажно в наше время. Рекомендую всем
Разделочные ножи — это специализированный инструмент для аккуратной работы с мясом, рыбой и дичью. В отличие от универсальных моделей, они заточены не только буквально, но и функционально: анатомия клинка, баланс, форма лезвия — всё в них рассчитано на филигранную точность, а не грубую силу.
Клинки разделочных ножей имеют вытянутую геометрию с плавной дугой режущей кромки. Такая форма обеспечивает высокий уровень контроля при снятии шкуры, отделении мяса от кости, зачистке филе и работе с волокнами. Тонкое лезвие позволяет делать чистый рез без разрывов тканей — важный момент как в кулинарии, так и на охоте.
В производстве используются нержавеющие стали с твердостью 55–58 HRC. Они легко затачиваются даже в полевых условиях, устойчивы к влаге, крови, жиру и не подвержены быстрому коррозионному износу. Такой клинок не теряет рабочих свойств даже после продолжительного контакта с органикой.
Комфорт и надёжность в работе
Рукояти выполнены из нескользящих материалов — дерева с пропиткой, термопластика, резины или G‑10. Продуманная эргономика обеспечивает надежный хват, снижая усталость при длительной разделке и повышая безопасность. Даже при работе мокрыми или в перчатках руками нож не выскальзывает и точно следует за движением.
Многие модели комплектуются ножнами — особенно это важно для охотников и рыболовов, которым важно безопасно транспортировать инструмент в рюкзаке или на ремне.
Преимущества ножей для разделки
✔ Точная форма клинка для аккуратной и быстрой работы
✔ Сталь, устойчивая к коррозии и легко поддающаяся заточке
✔ Эргономичная рукоять для надёжного хвата в любых условиях
✔ Подходят как для кухни, так и для выезда на природу
Разделочные ножи созданы для тех, кто привык работать с продуктом профессионально — будь то охотничья добыча, свежий улов или мясо для стейков. Это не просто нож, а надёжный помощник, который чувствует каждое ваше движение.