Кухонные ножи в Москве
Классическая троица для кухни
Уже не одно десятилетие классической схемой считается трио - три клинка, охватывающие весь фронт работ:
- Большой - длинное, широкое лезвие. Используется для нарезки мяса (иногда с косточками), шинковки овощей и фруктов
- Средней длины - универсальный “трудяга”, которым очень удобно нарезать хлеб/батон.
- Маленький - идеален для чистки, филигранной шинковки.
Если использовать каждый строго по назначению, то приготовление еды для Вас станет приятным занятием.
Кроме этой знаменитой троицы существует много других помощников: филейные, японские, для шинковки томатов или мягкого сыра, для отделения мяса от костей, топорик для кухни, профессиональные поварские ножи для кухни.
Выбор материала
Давайте кратко рассмотрим преимущества и недостатки каждого из видов:
- Керамика - твердая, очень острая. Почти не требует заточки. При нарезке сохраняет все витамины “в живых”. Лезвие не окисляется, не впитывает запахи. Из недостатков отметим хрупкость и непереносимость нагрузок на излом.
- Стальные модели отлично подходят для резки грубых продуктов (мерзлое мясо). Они практичны, относительно недороги, легко поддаются заточке. Специальные добавки в сплав добавляют антикоррозийные свойства, позволяют дольше сохранить лезвие острым.
Хозяйке на заметку: приобрести клинки из разных материалов - просто идеальный вариант. Металл и керамика в здесь должна дополнять, а не заменять друг друга. Мы рекомендуем приобрести универсальные дамасские и японские кухонные ножи.
Продажа кухонных ножей оптом с доставкой
Мы занимаемся как розничной продажей кухонных и поварских ножей, так и поставками крупных партий. По вашему желанию мы можем доставить заказ до двери в Москве и Санкт-Петербурге, либо отправить его вам транспортной компанией, если вы находитесь в другом регионе. Оптовые цены действуют при заказах на сумму от 15 000 рублей. Подробнее об условиях сотрудничества для оптовиков читайте здесь.